pōjiào 醗酵 拼音 pō jiào 注音 ㄆㄛ ㄐㄧㄠˋ 醗酵是什么意思？ 词语解释◎发酵。复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面、酿酒等都是发酵的应用。网络解释醗酵复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面、酿酒等都是发酵的应用。