jiàomǔjūn 酵母菌 拼音 jiào mǔ jūn 注音 ㄐㄧㄠˋ ㄇㄨˇ ㄐㄩㄣ 酵母菌是什么意思？ 词语解释◎酵母菌一般指酵母。国语辞典◎一种微生物。是子囊菌类的一种单细胞菌。呈椭圆或正圆形，色黄白，以芽生法繁殖。其作用能使糖分解为酒精与二氧化碳。