水解酶
注音 ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄝˇ ㄇㄟˊ
详细解释
词语解释
◎水解酶是催化水解反应的一类酶的总称（如胰蛋白酶就是水解多肽链的一种水解酶），也可以说它们是一类特殊的转移酶，用水作为被转移基团的受体。
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注音 ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄝˇ ㄇㄟˊ
◎水解酶是催化水解反应的一类酶的总称（如胰蛋白酶就是水解多肽链的一种水解酶），也可以说它们是一类特殊的转移酶，用水作为被转移基团的受体。