dùnròu 炖肉 拼音 dùn ròu 注音 ㄉㄨㄣˋ ㄖㄡˋ 繁体 燉肉 近义词 焖肉,煮肉 炖肉是什么意思？ 词语解释炖肉dùn ròu◎从前为泡在淡肉汁内一种淡色炖肉(如小牛肉或小鸡肉)英文fricassee; boiled meat;网络解释炖肉炖肉，风味独特，是广东梅州客家人婚宴喜庆及节日必用的名菜。炖肉有炖猪肉和炖牛肉两种。