jiǔcái 酒材 拼音 jiǔ cái 注音 ㄐㄧㄡˇ ㄘㄞˊ 酒材是什么意思？ 词语解释酒材jiǔ cái◎酿酒的材料，如米、曲糵等。国语辞典酒材jiǔ cái◎制酒的材料，如米、曲、糱之类。例证《周礼 · 天官 · 酒正》：“酒正，掌酒之政令，以式灋授酒材。”唐 · 韦应物〈重寄〉诗：“若不打瓢破，终当费酒材。”