zhǎzū 鲊菹 拼音 zhǎ zū 注音 ㄓㄚˇ ㄗㄨ 繁体 鮓菹 鲊菹是什么意思？ 词语解释鲊菹zhǎ zū1.亦作“鲊葅”。2.鱼酱。网络解释鲊菹鲊菹，读音zhǎ zū，汉语词语，指鱼酱，出自《本草纲目 · 鳞三 · 鲦鱼》。