红烧
拼音读音
红烧 (紅燒) 是一个汉语词语，拼音是hóng shāo。
拼音： hóng shāo
注音： ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ
近同音词： 宏卲(hóng shào)红苕(hóng sháo)鸿少(hóng shǎo)
解释： 词语解释红烧hóng shāo◎把肉、鱼等加油、糖略炒，再加酱油焖成暗红色的烹调方法。例如红烧鱼。英文braise in soy sauce;翻译英语 simmer-fried (dish)德语 in Sojasoße geschmort (Adj)法语 cuire da la sauce soja引证解释1.指燃烧着的火。例证唐 · 杨巨源 《和杜中丞西禅院看花》：“迎日似翻红烧断，临流疑映綺霞层。...
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