脍炙的拼音
脍炙怎么读
脍炙 （膾炙） 是一个汉语词语，拼音是 kuài zhì。
拼音： kuài zhì
注音： ㄎㄨㄞˋ ㄓˋ
近同音词： 快志（kuài zhì）鲙炙（kuài zhì）快直（kuài zhí）
解释： 词语解释脍炙kuài zhì1.细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。2.比喻美好的诗文或事物为人称赞。3.犹宰割，处置。网络解释脍炙脍，细切的鱼、肉等食材；“炙”是会意字，亦即是要用字的两个组成部分去体会它的意思。即明火烹饪，指烤肉。古代鲜肉一般用火炙，就像今天的烤羊肉串；干肉则用火烤。“食不厌精，脍不厌细”是粮食越精致越好。肉类...