kuàizhì 鲙炙 拼音 kuài zhì 注音 ㄎㄨㄞˋ ㄓˋ 繁体 鱠炙 鲙炙是什么意思？ 词语解释鲙炙kuài zhì1.细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。2.比喻美好的诗文为人称赞。网络解释鲙炙鲙炙是一个汉语词语，读音是kuài zhì ，是指细切的肉和烤熟的肉；比喻美好的诗文为人称赞。