蹄筋
拼音读音
蹄筋 是一个汉语词语，拼音是tí jīn。
拼音： tí jīn
注音： ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ
近同音词： 题襟(tí jīn)题进(tí jìn)
解释： 词语解释蹄筋tí jīn◎供食用的牛、羊、猪等四肢上的筋。英文tendon;翻译德语 Rinder- Hammel- oder Schweinesehen国语辞典蹄筋tí jīn◎食谱中指牛、羊等动物脚部的筋。例如如：“红烧蹄筋”。网络解释蹄筋蹄筋，通常指食用牛、羊等牲畜四肢上的筋，常见的有牛蹄筋，羊蹄筋等。蹄筋可分前蹄筋和后蹄筋。常用做法有炖、焖、煮等。...
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