yánzhǔsǔn 盐煮笋 拼音 yán zhǔ sǔn 注音 ㄧㄢˊ ㄓㄨˇ ㄙㄨㄣˇ 繁体 鹽煮筍 盐煮笋是什么意思？ 词语解释盐煮笋yán zhǔ sǔn◎菜名。用盐水煮过的竹笋。绍兴人常用作下酒物。网络解释盐煮笋盐煮笋，读作yán zhǔ sǔn，汉语词语，意为用盐水煮过的竹笋，出自《呐喊 · 孔乙己》。