zhǔyán 煮盐 拼音 zhǔ yán 注音 ㄓㄨˇ ㄧㄢˊ 繁体 煮鹽 煮盐是什么意思？ 词语解释煮盐zhǔ yán◎熬干含盐分的水，提取食盐。网络解释煮盐“煮盐”是指用深腹容器煮沸取自海边滩涂下或盐井里的卤水并加凝固物来结晶成盐，商周已见。