汉语词库
jiǔniáng

酒娘子

拼音 jiǔ niáng zǐ

注音 ㄐㄧㄡˇ ㄋㄧㄤˊ ㄗˇ

酒娘子是什么意思?

词语解释

酒娘子jiǔ niáng zǐ

见“酒娘”。

国语辞典

酒娘子jiǔ niáng zi

酿造米酒时,以曲与蒸米相混合,放入密闭容器中,加水并不时搅拌,经繁殖酵母及充分发酵,所得到未经过滤渣滓的酒,称为“酒娘子”。因其含多量的酵母,故可酿造大量的醪。

例证《儒林外史 · 第九回》:“在洪武爷手里过日子,各样都好,二斗米做酒,足有二十斤酒娘子。”

网络解释

酒娘子 (东之西创作的网络小说)

《酒娘子》是东之西创作的网络小说,发表于晋江文学网。