鲎子酱

鲎子酱

hòu zǐ jiàng

ㄏㄡˋ ㄗㄧˇ ㄐㄧㄤˋ

鲎子酱（鲎子酱）

用鲎鱼卵制成的酱。 明 屠本畯 《闽中海错疏 · 介部》：“鲎……雌多子，子如绿豆大而黄色，布满骨骼中， 东浙 闽 广 人重之，以为鮓，谓之鲎子酱。”参见“ 鲎酱 ”。