guǒjiàng 果酱 拼音 guǒ jiàng 注音 ㄍㄨㄛˇ ㄐㄧㄤˋ 繁体 果醬 近义词 果酸,果泥,果昔 果酱是什么意思？ 词语解释果酱guǒ jiàng1.用水果和蔗糖煮成不保留水果形态的稠厚状产品。英文jam; marmalade;2.由蔗糖与含有果胶的果汁煮熬而成的果子制品。英文jelly;国语辞典果酱guǒ jiàng◎水果加糖和果胶制成的食品。通常用于夹面包、饼干、蛋糕等。网络解释果酱 （食物）果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。