guānchǎngcài 官场菜 拼音 guān chǎng cài 注音 ㄍㄨㄢ ㄔㄤˇ ㄘㄞˋ 繁体 官場菜 官场菜是什么意思？ 词语解释◎我国历代封建王朝的许多官高禄厚的文武官员，极其讲究饮食，不惜重金聘请名厨，创造了许多传世的烹调技艺和名菜。