dòufǔrǔ 豆腐乳 拼音 dòu fǔ rǔ 注音 ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ 豆腐乳是什么意思？ 词语解释豆腐乳dòu fǔ rǔ◎食品，用小块的豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。国语辞典豆腐乳dòu fu rǔ◎黄豆的加工品，用小块豆腐利用霉菌发酵、腌制而成。