xiánzū 咸菹 拼音 xián zū 注音 ㄒㄧㄢˊ ㄗㄨ 繁体 鹹菹 咸菹是什么意思？ 词语解释咸菹xián zū1.亦作“咸葅”。2.咸菜。网络解释咸菹xián zū ㄒㄧㄢˊ ㄗㄨ咸菹（咸菹）亦作“ 咸葅 ”。 咸菜。《晋书 · 良吏传 · 吴隐之》：“尝食咸菹，以其味旨，掇而弃之。” 南朝 梁 宗懔 《荆楚岁时记》：“仲冬之月采撷霜燕、菁葵等杂菜，乾之，并为咸葅。”《本草纲目 · 金石五 · 食盐》﹝集解﹞引 陶弘景 曰：“以作鱼鮓及咸菹，乃言北胜，而藏茧必用盐官者。”