白斩鸡
拼音读音
白斩鸡 (白斬雞) 是一个汉语词语，拼音是bái zhǎn jī。
拼音： bái zhǎn jī
注音： ㄅㄞˊ ㄓㄢˇ ㄐㄧ
解释： 词语解释白斩鸡bái zhǎn jī◎白切鸡，鸡肉白水煮熟蘸佐料食用的一种菜肴。英文a chicken dish;网络解释白斩鸡白斩鸡又叫白切鸡，是一道中华民族特色菜肴，起源于广东，在南方菜系中普遍存在，以粤菜的白斩鸡最知名。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。肉色洁白皮带黄油，具有葱油香味，葱段打花镶边，食时佐以芥末酱或特制...
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