麦芽糖
拼音读音
麦芽糖 (麥芽糖) 是一个汉语词语，拼音是mài yá táng。
拼音： mài yá táng
注音： ㄇㄞˋ ㄧㄚˊ ㄊㄤˊ
解释： 词语解释麦芽糖mài yá táng◎两个葡萄糖分子缩合而成的双糖。甜度只及蔗糖的三分之一，是饴糖的主要成分。在发芽的谷粒，特别是麦芽中含量较高。通常可用淀粉酶水解淀粉而制得。国语辞典麦芽糖mài yá táng◎谷物胚芽中的淀粉酶把淀粉分解制成糖，这种糖称为“麦芽糖”。是一种有机化合物，为两分子葡萄糖组成的双糖类。易溶于...
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