谷氨酸的拼音
谷氨酸怎么读
谷氨酸 (穀氨酸) 是一个汉语词语,拼音是 gǔ ān suān。
拼音: gǔ ān suān
注音: ㄍㄨˇ ㄢ ㄙㄨㄢ
解释: 词语解释谷氨酸gǔ ān suān◎2-氨基戊二酸,一种结晶氨基二元羧酸HOOCCH 2 CH 2 CH(NH 2 )COOH;存在三种旋光异构体,通常是以右旋L型的游离状态或结合成谷酰氨和许多动植物蛋白质的两种形式存在,由谷蛋白水解或从制甜菜糖工业的废水中制取,也可由发酵来制得,它参加生物体中的氨基转移作用和有关的代谢作用;α-氨基戊二酸。英文glut...