蹄膀
拼音读音
蹄膀 是一个汉语词语，拼音是tí bǎng。
拼音： tí bǎng
注音： ㄊㄧˊ ㄅㄤˇ
近同音词： 题榜(tí bǎng)提邦(tí bāng)蹄髈(tí bǎng)题搒(tí bǎng)
解释： 词语解释蹄膀tí bǎng◎作为食品的猪腿的最上部。国语辞典蹄膀tí bǎng◎猪后肢的上半部。肉多而富脂肪，常用来红烧。网络解释蹄髈江南地区的称呼，北方所说的肘子，一般江南或西南称蹄髈，将猪蹄放在水中，放入各种调料慢煮。鲜嫩可口。分为前后蹄髈（前后肘），前蹄（前肘）肉多，后蹄（后肘）骨大，卖价稍有差别，以前蹄为好。...
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