牛心炙
拼音读音
牛心炙 是一个汉语词语，拼音是niú xīn zhì。
拼音： niú xīn zhì
注音： ㄋㄧㄡˊ ㄒㄧㄣ ㄓˋ
解释： 词语解释牛心炙niú xīn zhì1.晋代王恺有一头能快走的牛，叫“八百里驳”，极为珍视。一次，王恺和王济比射，王济赢了这头牛，“叱左右速探牛心来，须臾炙至，一脔便去。”见南朝宋刘义庆《世说新语 · 汰侈》。后用为豪侈的典故。2.指用牛心做的一种菜肴。网络解释牛心炙牛心炙拼音：niú xīn zhì；解释：亦指用牛心做的一种菜肴；出自《世说...
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