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tàngmiàn

烫面的拼音

烫面怎么读

烫面 (燙麪) 是一个汉语词语,拼音是 tàng miàn。

拼音: tàng miàn

注音: ㄊㄤˋ ㄇㄧㄢˋ

近同音词: 汤面(tāng miàn)矘眄(tǎng miǎn)

解释: 词语解释烫面tàng miàn◎用很热的水和的面。英文dough made with boiling water;国语辞典烫面tàng miàn◎用热水和的面。例如如:“烫面饺儿”、“烫面饼”。网络解释烫面烫面是用沸水(约65℃至100℃)和面,边加水边搅拌,待稍凉后揉合成团,再做成各类食品。其原理是利用沸水将面筋烫软,及部分的淀粉烫熟膨化,降低了面团的硬度,所以...

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