头汤面
拼音读音
头汤面 (頭湯麵) 是一个汉语词语，拼音是tóu tāng miàn。
拼音： tóu tāng miàn
注音： ㄊㄡˊ ㄊㄤ ㄇㄧㄢˋ
解释： 词语解释头汤面tóu tāng miàn◎方言。面店清早开门后，用刚换上的清水所煮的第一批面条。网络解释头汤面头汤面是苏州一道色香味俱全的特色名点，属于苏菜系苏州菜。《舌尖2》中的美食之一，所谓的头汤，是指面条店一天刚开门，用换上的清水所煮的第一批面条。许多在苏州吃过面的人都记得这样的场景，仿青瓷的汤碗，四方桌上各式各样的...
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