凉面
拼音读音
凉面 (涼麪) 是一个汉语词语，拼音是liáng miàn。
拼音： liáng miàn
注音： ㄌㄧㄤˊ ㄇㄧㄢˋ
近同音词： 两面(liǎng miàn)
解释： 词语解释凉面liáng miàn◎一种凉着吃的面条，煮熟后捞出，拿冷水冲，用油拌匀，吃时另加作料。英文cold noodles;国语辞典凉面liáng miàn◎面条煮熟后，在冷水中过一下，捞起来拌上芝麻酱等佐料，即成凉面。网络解释凉面凉面又称冷面，也称“过水面”，古称为“冷淘”，源于唐朝，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，...
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