梅酱
拼音读音
梅酱 (梅醬) 是一个汉语词语，拼音是méi jiàng。
拼音： méi jiàng
注音： ㄇㄟˊ ㄐㄧㄤˋ
近同音词： 眉匠(méi jiàng)梅浆(méi jiāng)
解释： 词语解释梅酱méi jiàng◎梅子制成的果酱。网络解释梅酱中国传统食品。【清】顾仲《养小录》有:【原文】三伏取熟梅捣烂，不见水，不加盐，晒十日。去核及皮，加紫苏，再晒十日收贮。用时或盐或糖，代醋亦精。【译文】三伏天取熟梅捣烂，不沾水，不加盐，晒十天。去掉核及皮，加紫苏，再晒十天收藏。用的时候，又当盐又当糖，当醋用也行。...
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