豆腐花
拼音读音
豆腐花 是一个汉语词语，拼音是dòu fǔ huā。
拼音： dòu fǔ huā
注音： ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄏㄨㄚ
解释： 词语解释豆腐花dòu fǔ huā◎方言。即豆腐脑。网络解释豆腐花豆腐花，一道著名的特色传统小吃。南方甜味称豆花，咸味称豆腐脑。豆腐花是一种用黄豆制作的小吃，个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。 将黄豆用水泡涨，磨碎过滤出豆浆，豆浆如果加入盐卤或石膏，就会凝结成非常稀软的固体。豆腐花制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8...
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