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ròudòng

肉冻的拼音

肉冻怎么读

肉冻 (肉凍) 是一个汉语词语,拼音是 ròu dòng。

拼音: ròu dòng

注音: ㄖㄡˋ ㄉㄨㄥˋ

解释: 词语解释肉冻ròu dòng1.以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏,冷配在肉或鱼的菜肴上,作为装饰;或者制成肉、鱼或蔬菜的一种模型。英文aspic;2.一种冷菜,先将肉去骨,填入五香碎肉作佐料,烧熟压实后,再浇上肉冻而成。英文galantine; galatine;网络解释肉冻肉冻就是胶原蛋白在温度降至其凝固点25C以下时胶原纤维...

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