xièfěn 蟹粉 拼音 xiè fěn 注音 ㄒㄧㄝˋ ㄈㄣˇ 蟹粉是什么意思？ 词语解释蟹粉xiè fěn◎〈方〉：用来做菜或馅儿的蟹黄和蟹肉。英文crab meat;网络解释蟹粉蟹粉即是用蟹拆肉，佐以配料煮成的食物，它可与很多其他食物配搭。如上海菜里面的蟹粉小笼包，又或是蟹粉煮豆腐、蟹粉焖柚皮、蟹粉扒蔬菜等。每年入秋都是大闸蟹、毛蟹、膏蟹的成熟时节