niúhuò 牛藿 拼音 niú huò 注音 ㄋㄧㄡˊ ㄏㄨㄛˋ 牛藿是什么意思？ 词语解释牛藿niú huò◎用牛肉杂以豆叶做成的羹。网络解释牛藿《仪礼 · 公食大夫礼》：“鉶芼：牛藿、羊苦、豕薇，皆有滑。” 郑玄 注：“藿，豆叶也。” 胡培翚 正义：“此食礼用大牢，牛羊豕具，故别言之，牛则用藿，羊则用苦，豕则用薇也。”