mánsī 鳗丝 拼音 mán sī 注音 ㄇㄢˊ ㄙ 繁体 鰻絲 鳗丝是什么意思？ 词语解释鳗丝mán sī◎用鳗鲡肉切成丝状制成的菜肴。网络解释鳗丝mán sī ㄇㄢˊ ㄙㄧ鳗丝（鳗丝）用鳗鲡肉切成丝状制成的菜肴。 宋 吴自牧 《梦粱录 · 分茶酒店》：“鳗丝、地青丝、野味腊。”