落葵

◎蔠葵的别名。见明李时珍《本草纲目 · 菜二 · 落葵》。

◎植物名。落葵科落葵属，一年生草本。全草光滑，茎叶肉质柔软，蔓长达一至二公尺，呈绿色或带紫红色。叶为卵形或卵圆形，互生，基部是心脏形。夏秋间开花，花生于叶腋，先白后红。果实为浆果、圆而小，成熟时为紫黑色，多汁。嫩叶可供食用，榨取果实得红汁，可做面脂，故也称为“胭脂菜”。分布于热带地区。