jiéjiàng 鲒酱 拼音 jié jiàng 注音 ㄐㄧㄝˊ ㄐㄧㄤˋ 繁体 鮚醬 鲒酱是什么意思？ 词语解释◎用蚌肉制作的酱。网络解释鲒酱鲒酱，读音jié jiàng ，是汉语词汇，释义为用蚌肉制作的酱。