火腿

◎腌制或熏制的猪腿。

英文ham;

1.腌制的猪腿。经多次加工，色泽鲜红。

例证明 · 沉德符 《野获编补遗 · 京职 · 光禄官窃物》：“万历 十八年，光禄署丞 茅一柱 盗署中火腿，为堂官所奏，上命送刑部。”

2.讥刺语。犹言狗腿。

例证梁启超 《新罗马》第三出：“你更使惯着那两条火腿，少不免贼多从贼，兵多从兵。”

◎一种腌制过的猪腿，颜色火红，故称为“火腿”。