hézǐcài 盒子菜 拼音 hé zǐ cài 注音 ㄏㄜˊ ㄗˇ ㄘㄞˋ 盒子菜是什么意思？ 词语解释盒子菜hé zi cài◎方言。旧时北京猪肉铺里盛在圆形木盒内论份出卖的切好的杂拌儿熟肉。国语辞典盒子菜hé zi cài◎北平肉铺所出售的熏酱肉类。因盛放在盒中论分卖出，故称为“盒子菜”。网络解释盒子菜盒子菜是一道由熏大肚、松仁小肚、炉肉、清酱肉等做成的美食。