gǎnzhàng 擀杖 拼音 gǎn zhàng 注音 ㄍㄢˇ ㄓㄤˋ 擀杖是什么意思？ 词语解释擀杖gǎn zhàng◎即擀面棒。网络解释擀杖擀杖，即擀面棒。 孙犁 《白洋淀纪事 · 村歌上篇》：“外间屋一只木板床，上面放一垒大花碗，一块大案板，一条大擀杖。”参见“ 擀面棒 ”。