杠头

1.专横自是、好与人争论的人。

英文devil's adocate;

2.杠夫的头儿。

英文head of coffin bearers;

3.〈方〉：一种面食做法，发酵的面里揉进生面粉，在案子上用杠子来回压。

例如杠头大饼。杠头火烧。

英文food made from flour;

1.比喻喜好争辩、爱抬杠的人。

例如如：“不管在什么场合，他总喜欢找人抬杠，真是个杠头。”

2.杠夫的头目。

例如如：“要多少脚夫和花费，还是找杠头来合计合计吧！”