écháng 鹅肠 拼音 é cháng 注音 ㄜˊ ㄔㄤˊ 繁体 鵝腸 鹅肠是什么意思？ 词语解释鹅肠é cháng◎草名。繁缕的别称。网络解释鹅肠鹅肠，属于禽类产品鹅的肠子，是火锅中餐的优质食材，富含蛋白质，十分爽香。对人体新陈代谢，神经、心脑血管有很好的调节作用。