豆腐乳
注音 ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ
详细解释
词语解释
豆腐乳
◎食品,用小块的豆腐做坯,经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。
国语辞典
豆腐乳
◎黄豆的加工品,用小块豆腐利用霉菌发酵、腌制而成。
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注音 ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ
◎食品,用小块的豆腐做坯,经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。
◎黄豆的加工品,用小块豆腐利用霉菌发酵、腌制而成。