dànhuātāng 蛋花汤 拼音 dàn huā tāng 注音 ㄉㄢˋ ㄏㄨㄚ ㄊㄤ 繁体 蛋花湯 蛋花汤是什么意思？ 词语解释蛋花汤dàn huā tāng◎菜肴名。鲜蛋去壳打成糊状，加水和作料烧制成的羹汤。因熟后凝成絮状，故称。网络解释蛋花汤蛋花汤是一道以鸡蛋为主材料，将鸡蛋打碎并配以其他辅料所制成的汤品，其功效为养颜美容、消除疲劳、增进食欲。