bàodùér 爆肚儿 拼音 bào dù ér 注音 ㄅㄠˋ ㄉㄨˋ ㄦˊ 爆肚儿是什么意思？ 词语解释◎食品，把牛羊肚儿在开水里稍微一煮就取出来，吃时现蘸作料。另有热油快煎再加作料芡粉的，叫油爆肚儿。