báiàn 白案 拼音 bái àn 注音 ㄅㄞˊ ㄢˋ 反义词 红案 白案是什么意思？ 词语解释白案bái àn，bái àn ér◎制作米、面等主食的炊事工作。英文the portion of a cook's work dealing with rice and flour;翻译德语 Teigwaren国语辞典白案bái àn◎大陆地区称负责煮饭、蒸馒头之类工作的炊事人员。网络解释白案白案是指餐饮行业中对于制作面点的工作。