guǒjiāo 果胶 拼音 guǒ jiāo 注音 ㄍㄨㄛˇ ㄐㄧㄠ 繁体 果膠 果胶是什么意思？ 词语解释◎有机化合物的一类，无定形胶状，是植物细胞间质（细胞和细胞之间的物质）的重要成分，在果实和花中含量丰富。是制造果酱、果冻等的原料。