果胶
注音 ㄍㄨㄛˇ ㄐㄧㄠ
繁体 果膠
详细解释
词语解释
◎有机化合物的一类,无定形胶状,是植物细胞间质(细胞和细胞之间的物质)的重要成分,在果实和花中含量丰富。是制造果酱、果冻等的原料。
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注音 ㄍㄨㄛˇ ㄐㄧㄠ
繁体 果膠
◎有机化合物的一类,无定形胶状,是植物细胞间质(细胞和细胞之间的物质)的重要成分,在果实和花中含量丰富。是制造果酱、果冻等的原料。