xiārén 虾仁 拼音 xiā rén 注音 ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ 繁体 蝦仁 虾仁是什么意思？ 词语解释虾仁xiā rén◎去头去壳的鲜虾。英文shelled fresh shrimps;国语辞典虾仁xiā rén◎去壳还带水分的虾肉。网络解释虾仁 （海鲜食品）虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。