báijī 白鸡 拼音 bái jī 注音 ㄅㄞˊ ㄐㄧ 繁体 白雞 白鸡是什么意思？ 词语解释白鸡bái jī1.白色的鸡。2.指不祥之年(辛酉年)。网络解释白鸡白鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于吉林风味菜肴。此菜色泽白嫩，味道香鲜，清新爽口。口味为咸鲜味。白鸡以鸡爪为主要材料，烹饪以煮菜为主。