zácài 杂菜 拼音 zá cài 注音 ㄗㄚˊ ㄘㄞˋ 繁体 雜菜 杂菜是什么意思？ 词语解释杂菜zá cài◎指杂草。网络解释杂菜杂菜是朝鲜族一种用粉丝制成的风味食品，辅以切细的牛肉、胡萝卜片，以及菠菜、蘑菇、洋葱等各种蔬菜。既可以作为凉菜，也可作为热菜。