yùyán 玉延 拼音 yù yán 注音 ㄩˋ ㄧㄢˊ 玉延是什么意思？ 词语解释玉延yù yán◎薯蓣的别名，也叫山药。网络解释玉延玉延是山药的别名，玉延是为薯蓣科植物山药的块茎。分布于华北、西北、华东和华中地区。 宋《本心斋疏食谱》记载。炊熟片切，渍以生蜜：山有灵药，录于仙方。削数片玉，渍百花香。【煮熟切片，加沾蜂蜜吃。山药既是美味食品，也是仙方灵药，切几片山药可抵百花的清香！】