yúyuán 鱼圆 拼音 yú yuán 注音 ㄩˊ ㄩㄢˊ 繁体 魚圓 鱼圆是什么意思？ 词语解释鱼圆yú yuán◎用鱼肉加鸡蛋、淀粉等做成的丸子。网络解释鱼圆鱼圆即鱼肉丸子，是民间的传统菜品。逢年节喜庆，餐桌上都少不了鱼圆。鱼圆制作起源于楚文王时代。据说文王熊资一次食鱼时被刺卡住了喉，当即怒斩厨师，此后，文王食鱼，厨师必先斩鱼头，剥鱼皮，剔鱼刺，剁细制成鱼丸。 鱼圆（也称鱼丸）是我国南方的美味菜肴，在我国南方鱼米之乡，几乎家家会做，人人爱吃，也是家宴和各个饭店的必备之菜。。